Zucca
La zucca, regina indiscussa dell’autunno e dell’inverno, è fra le più antiche piante coltivate dall’uomo. La zucca è un vero talento in cucina e può essere consumata sia cotta che cruda sotto forma di vellutate, insalate, minestroni, sformati, confetture, chutney e addirittura torte.
