Cavoletti di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles sono una verdura tipica della stagione invernale, che appartiene alla famiglia delle Brassicaceae, di cui fanno parte i cavoli. Vengono coltivati soprattutto in nord Europa ed il loro periodo va da ottobre a marzo. Il loro aspetto è simile al cavolo vero e proprio, ma in miniatura. Sono pieni di vitamine e antiossidanti.