Agretto (o Barba di frate)

L’Agretto, noto anche come barba di frate, sono verdure insolite con cui potete preparare tanti piatti prelibati. È un ottimo contorno di verdura che si prepara in poco tempo e semplicemente saltato in padella. Ha un sapore sfizioso ma molto sano, poco calorico e ricco di vitamine A, B e C.